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Aus Hamburg heraus beraten wir unsere Kunden aus der Lebensmittelwirtschaft in ganz Deutschland. Unsere Kernkompetenzen umfassen die Bereiche Führungskräfterekrutierung, Personalentwicklung und Coaching sowie die Organisationsberatung. In Zusammenarbeit mit unserer hauseigenen Agentur, setzen wir auch Projekte im Bereich des Employer Brandings um. Unsere Dienstleistungen passen in die Zeit. Menschen sind der Treiber für Veränderung und Innovationen, sie entscheiden über Erfolg und Misserfolg. Diesen Hebel nutzen wir und sorgen dafür, dass die passenden Menschen für unsere Kunden gefunden, integriert und entwickelt werden. Unsere Herangehensweise ist grundsätzlich nach pragmatischen Grundsätzen ausgerichtet und verfolgt stets das Ziel,…Read more …

Aufgaben Sie sind für die Betreuung von etwa 10 umsatzstarken Filialstandorten zuständig Sie unterstützen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Tagesgeschäft durch enge Begleitung Sie identifizieren Potenziale auf allen Ebenen (Mitarbeiter, Umsatz und Kosten) und entwickeln pragmatische Lösungskonzepte Überprüfen und Nachhalten der vereinbarten Ziele im Tagesgeschäft Begleitung von Filialeröffnungen und -umbauten Sicherstellen einer reibungslosen und funktionierenden Personaleinsatzplanung Optimierung und Anpassen der Bestellungen aus den Filialen! Anforderungen Sie verfügen über Führungserfahrung im Filialsystem (Bäckerei und / oder Systemgastronomie) Sie haben eine ausgeprägte Leidenschaft für (Trend-) Getränke – insbesondere Kaffeespezialitäten Sie haben sehr gute Kenntnisse im…Read more …

Aufgaben Führung der 12-15 Mitarbeiter/-innen innerhalb der Abteilung Operative Umsetzung der gemeinsam vereinbarten strategischen Ziele Einführung veränderter Abläufe innerhalb der Abteilung, um eine höhere Effizienz sowie handwerklichere Qualität zu erreichen Umsetzung neuer Produktionsverfahren, die sich spürbar auf die Produktqualität auswirkt Aktive Weiterentwicklung des Sortiments durch Ein-führung neuer Produkte sowie Fortentwicklung des bestehenden Sortiments Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung zum/r Bäcker/-in und idealer Weise einer Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) Fokussierung auf Lösungen und kontinuierliches Streben nach Verbesserungen Führungs- und Prozesserfahrung aus einer mittelständischen und / oder großen Bäckerei oder Konditorei Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis gepaart mit einer…Read more …

Aufgaben Sie sind für die Betreuung von etwa 10 umsatzstarken Filialstandorten zuständig Sie unterstützen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Tagesgeschäft durch enge Begleitung Sie identifizieren Potenziale auf allen Ebenen (Mitarbeiter, Umsatz und Kosten) und entwickeln pragmatische Lösungskonzepte Überprüfen und Nachhalten der vereinbarten Ziele im Tagesgeschäft Begleitung von Filialeröffnungen und -umbauten Sicherstellen einer reibungslosen und funktionierenden Personaleinsatzplanung Optimierung und Anpassen der Bestellungen aus den Filialen Anforderungen Sie verfügen über Führungserfahrung im Filialsystem (Bäckerei und / oder Systemgastronomie) Sie haben eine ausgeprägte Leidenschaft für (Trend-) Getränke – insbesondere Kaffeespezialitäten Sie haben sehr gute Kenntnisse im…Read more …

Aufgaben Führung, Förderung und Weiterentwicklung der etwa 70 Mitarbeiter/-innen in den Abteilungsbereichen Produktion und Expedition Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe Permanente Optimierung der Produktionseffizienz Betriebswirtschaftliche Steuerung der gesamten Fertigungsbereiche über bestehende Kennzahlensysteme (MIS) Ständige Weiterentwicklung der oben genannten Bereiche, insbesondere hinsichtlich Effizienz, Kosten und Standards Sicherstellung einer kontinuierlichen (Weiter-) Entwicklung des Produktsortiments (Innovation) Anforderungen Sie verfügen über eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) und Bäckermeister (m/w/d) Sie haben betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein an hohen qualitativen Maßstäben ausgerichtetes Produktverständnis Sie verfolgen einen hohen Anspruch an Qualität und Leistung Sie verfügen über nachweisbare Führungserfahrung sowie die Bereitschaft,…Read more …