Kategorie: hpu Unternehmensberatung

Data Literacy in Bäckereien: Warum der souveräne Umgang mit Zahlen zur Führungsaufgabe wird

Produktionskennzahlen, Personaldaten, Abverkäufe, Retouren oder Kranktage – Bäckereien arbeiten heute mit einer Vielzahl an Daten. Trotzdem entstehen viele Entscheidungen weiterhin aus Erfahrung, Zeitdruck oder Bauchgefühl. Nicht, weil Daten fehlen, sondern weil sie nicht konsequent genutzt und eingeordnet werden. Genau hier rückt ein Thema immer stärker in den Fokus: Data Literacy – also die Fähigkeit, Daten zu verstehen, richtig zu interpretieren und für Entscheidungen nutzbar zu machen. Mehr Daten, aber wenig Orientierung In vielen Bäckereien existieren längst Auswertungen aus Warenwirtschaft, Personal- oder Controllingsystemen. Was jedoch häufig fehlt, ist ein gemeinsames Verständnis dafür, was diese…Read more …

Fehlbesetzungen vermeiden: Was kostet falsches Recruiting wirklich?

Eine Stelle ist besetzt – doch schon nach kurzer Zeit zeigt sich: das passt nicht. Fehlbesetzungen gehören zu den teuersten und zeitlich unterschätztesten Risiken im Recruiting. Denn ihre Folgen sind nicht nur finanzieller Natur, sondern wirken tief in Teams und Unternehmenskultur. Die direkten Kosten: schnell summiert Die sichtbaren Kosten einer Fehlbesetzung lassen sich noch vergleichsweise gut beziffern: Recruiting- und Anzeigenkosten Zeitaufwand von Führungskräften und HR Onboarding, Schulungen und Einarbeitung Gehalt, Sozialabgaben, ggf. Abfinden Je nach Position können sich diese Kosten auf 30 bis 150 % eines Jahresgehalts belaufen. Besonders im Mittelstand und im…Read more …

Zukunft kneten: Wie Change im Handwerk gelingt

Veränderung ist für mittelständische Handwerksbetriebe nichts Neues, vom digitalen Auftragsmanagement über volatile Lieferketten bis hin zu neuen Qualifikationsanforderungen. Entscheidend ist jedoch, wie Führung Veränderung gestaltet. Wer den Prozess aktiv steuert, mit klarer Orientierung und transparenter Kommunikation, stärkt Wettbewerbsfähigkeit und Mitarbeiterbindung. Denn Veränderung gelingt vor allem dort, wo Organisation und Menschen gemeinsam bereit sind. Studien zeigen, dass erfolgreiche Transformation nicht nur Wissen und Ressourcen benötigt, sondern vor allem Vertrauen in die Führung. Führungskräfte werden hier zu Übersetzern: Sie erklären, warum Veränderung sinnvoll ist, geben Orientierung und unterstützen Mitarbeitende beim Einstieg in neue Arbeitsweisen. Gerade…Read more …

Guerilla Recruiting – Unkonventionelle Wege zur Gewinnung neuer Mitarbeitender in Ihrer Bäckerei

In Zeiten des Fachkräftemangels und leerer Bewerbungsordner braucht es neue Ideen, um qualifizierte Mitarbeitende für Ihre Bäckerei zu gewinnen. Eine besonders kreative und aufmerksamkeitsstarke Methode ist das sogenannte Guerilla Recruiting. Doch was verbirgt sich hinter diesem Begriff – und wie können Sie diese Strategie für Ihr Unternehmen nutzen? Was ist Guerilla Recruiting? Guerilla Recruiting ist eine Form des Personalmarketings, die sich durch besonders originelle, überraschende und oft kostengünstige Maßnahmen auszeichnet. Inspiriert vom Guerilla Marketing, geht es darum, mit ungewöhnlichen Aktionen maximale Aufmerksamkeit zu erzeugen – und das genau dort, wo sich Ihre potenziellen…Read more …

Gemeinsam stärker: unsere neue Partnerschaft

„Der Mitarbeiter ist schlecht.“ „Die schafft es eh nicht.“ Kommen Ihnen diese Sätze bekannt vor? Gerade in den ersten Wochen der Mitarbeit entscheidet sich oft, ob neue Mitarbeitende wirklich im Unternehmen ankommen – oder innerlich schon wieder auf dem Absprung sind. Und die entscheidende Frage ist dabei selten nur: Passt die Person? Sondern viel häufiger: Wer ist verantwortlich für ein gelungenes Onboarding? Wie klar sind Erwartungen, Abläufe und Führung im Alltag? Und wie lässt sich zeitnah erkennen, ob ein Einstieg gelingt – oder scheitert? Denn Frühfluktuation (Kündigungen innerhalb der ersten Wochen) ist keine…Read more …